Сравнивал сразу три модели в этом ценовом сегменте, обращая внимание на компоновку узлов. Выбрал этот варочный центр за логичное разделение зон: газ сверху, электричество снизу. Первый плюс — надежные чугунные решетки. Они тяжелые, но это гарантирует устойчивость казанов или сотейников на газовой варочной панели, никаких проседаний даже под большой нагрузкой. Второй плюс — наличие конвекции в электрической духовке. При объеме 72 литра это критично для равномерного прогрева блюд, особенно при запекании овощей или выпечке, где важна стабильность температуры. Однако есть нюанс, который стоит учесть перед покупкой: фиксированные направляющие. Это значит, что противни не скользят по хромированным рейкам. Если вы планируете часто менять положение уровней во время приготовления, этот момент может раздражать, в отличие от более гибких систем. Для классических задач, где блюдо ставится на средний уровень и доходит до готовности, это не критично, но эргономику здесь урезали в пользу простоты конструкции. Газ контроль работает штатно, отключая подачу при проливании пламени.
|